Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f46daa83-0a1d-11ee-aea7-695347537075 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.Potongtahu dengan ketebalan sekitar 1 cm. Goreng tahu dan tiriskan. Haluskan semua bumbu. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tahu dan telur yang sudah digoreng. Tambahkan sedikit air lalu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk/penyedap rasa secukupnya. Cicipi dan koreksi rasa. Ada yang kurang pas? Sesuaikan dengan selera.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f4740d16-0a1d-11ee-aa8a-6a6453646c61 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Selainbahan-bahan di atas, terdapat juga beberapa bumbu-bumbu yang harus dihaluskan sebagai bumbu utama untuk membuat ayam bumbu Bali. Berikut daftarnya: 5 siung bawang putih 6 buah bawang merah 3 butir kemiri 2 ruas jahe 7 buah cabe merah Setengah sdm terasi yang sudah digoreng Tahu goreng dimasak dengan bumbu dasar khas Bali. Base genep atau bumbu dasar, terasi, dan daun jeruk. Kaya rempah, pedas dan nendang Bumbu Bali yang Nendang Rasanyabahan2 sdm minyak goreng2 batang serai, memarkan5 lembar daun jeruk2 lembar daun salam1 sdt garam1 sdt kaldu ayam bubuk600 g tahu putih, potong dadu 2 cm, goreng hingga berkulit1 sdt gula pasir2 buah tomat, cincang kasar3 buah jeruk limau, ambil airnyabumbu, haluskan7 buah cabai rawit merah5 buah cabai merah keriting5 butir bawang merah3 siung bawang putih5 cm lengkuas3 cm kunyit3 butir kemiri3 cm jahe2 cm kencur½ sdt terasi, bakarCara MembuatPanaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum. Tambahkan garam, dan kaldu ayam bubuk. Masukkan tahu, masak sambil bumbu diaduk hingga rata. Tambahkan tomat dan gula pasir. Aduk air jeruk limau, aduk rata sambil dimasak selama 1 menit. Angkat. Sajikan segera. TIPSBumbu bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan dibekukan untuk digunakan dalam masakan yang resep iniSeberapa endeus resep iniBumbuBali memang paling sering kita dengar sebagai menu santapan sehari-hari. Tidak hanya untuk tahu, tempe, dan telur, bumbu bali juga sangat cocok digunakan untuk lauk daging ayam. Sebagai salah satu kuliner Bali yang familiar dikonsumsi, ayam bumbu bali memiliki rasa yang tidak kalah menggugah selera makan Kamu dan keluarga di rumah.
- Menyajikan menu makan sehari-hari terkadang memang susah-susah gampang. Namun bagi kamu yang bingung, mengolah daging ayam bisa jadi pilihan yang tepat. Selain mudah diolah, ayam juga disukai semua usia, baik anak-anak ataupun orang tua. Nah, agar nggak bosan kamu juga bisa mengkreasikannya dengan tahu, sehingga menjadi masakan yang nikmat ala rumahan. Perpaduan ayam dan tahu bisa diolah menjadi semur, perkedel, tumis, oseng-oseng, dan berbagai resep lainnya. Rasa manis gurih yang tercipta dari beragam pilihan protein menjadi satu nilai jual yang amat tinggi untuk masakan rumahan ini. Kamu bisa membuktikan sendiri kelezatan resep olahan ayam dan tahu ini dengan membuatnya di rumah. Berikut himpun dari berbagai sumber, Rabu 10/3, 10 resep olahan ayam dan tahu ala rumahan, enak, mudah, dan sederhana. 1. Semur ayam tahu. foto Instagram/lovefeyna Bumbu halus- 6 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 3 kemiri sangrai dulu- 3 cm jahe- minyak secukupnya Bahan lain- 1 ekor ayam negeri, potong-potong- tahu secukupnya, goreng 1/2 matang- 600 ml hingga 1 liter air- 2 batang serai memarkan- 2 lembar daun salam remas- 1/2 sdt garam- gula pasir sedikit- merica secukupnya- 5 cm kecap manis- penyedap rasa sesuai selera- minyak untuk menumis- bawang goreng untuk taburan Cara membuat1. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai wangi dan berubah Kemudian masukkan ayam yang sudah direbus. Tambahkan air, diamkan sebentar sampai Tambahkan kecap manis, garam, penyedap, merica, dan gula. Tes Masak terus sampai air menyusut sesuai selera dan meresap ke Setelah matang taburi bawang goreng. Semur siap disajikan. 2. Tumis ayam tahu. foto Instagram/ Bahan- 300 gr fillet ayam paha, potong-potong- 1 potong tahu putih, potong sesuai selera, lalu goreng- daun bawang, potong-potong Bahan marinasi- kecap manis- garam- penyedap rasa Bumbu halus- 5 buah bawang merah,- 2 buah bawang putih- 1 buah tomat- bubuk pala sedikit- merica bubuk Bahan lain- kecap manis, garam, penyedap rasa Cara membuat1. Marinasi ayam dengan kecap manis, garam, dan penyedap rasa. tunggu hingga 30 Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam, tambahkan kecap manis, aduk sampai rata3. Setelah ayam mulai matang, masukkan tahu, tambahkan air Masukkan bahan bumbu lainnya, kecilkan api, tutup sebentar dan tes rasa. Masukkan daun bawang secukupnya. 3. Gulai ayam tahu. foto Instagram/amel_ummu_fakaca Bahan- 500 gr daging ayam, potong jadi 7 bagian- 6-7 buah tahu putih, potong-potong goreng setengah matang- 60 ml santan instan- 500 ml air- 2 lembar daun salam- 1 ruas lengkuas, geprak- 3 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus- 6 butir bawang merah- 4 butir bawang putih- 5 buah cabai merah- 3 buah cabai rawit- 1 ruas kunyit- 1/2 sdt ketumbar- 1/2 sdt merica- 3 butir kemiri- garam, gula secukupnya Cara membuat1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas sampai Masukkan potongan ayam, aduk dan masak sampai berubah warna, lalu tambahkan air. Masak sampai Tambahkan tahu goreng dan santan instan, masak kembali sampai mendidih, dan kuah Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya. 4. Chicken tofu blackpaper. foto Instagram/dian_ismyama Bahan- dada ayam tanpa tulang- tahu secukupnya, potong dadu- 1 buah kentang, potong dadu- 1 kembang kol- 2 buah tomat- kecap manis- kecap asin- minyak wijen- jahe parut- 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air. Cara membuat1. Goreng tahu dalam sedikit minyak agar tidak hancur saat dicampur. Angkat dan Lalu tumis ayam sebentar, angkat dan sisihkan3. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, jahe parut dengan butter. Tambahkan tomat, kentang, dan kembang Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula kelapa, minyak wijen, dan lada Masukkan ayam dan tahu, aduk rata. Masukkan larutan Masak sampai mengental, koreksi rasa. Sajikan. 5. Oseng-oseng mercon ayam tahu. foto Instagram/miyaka_id Bahan- 250 gr daging ayam, rebus dan potong dadu- 5 buah tahu putih, iris dan goreng- 2 cm lengkuas, memarkan- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk, buang tulang daun- 1 sendok makan gula merah- garam secukupnya- 250 ml air Bumbu halus- 30 butir cabai rawit merah sesuaikan selera- 3 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 butir kemiri- 1 cm jahe memarkan Cara membuat1. Sangrai cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri hingga layu. Haluskan bersama Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan lengkuas, daun jeruk dan daun Tambahkan daging ayam, tahu, air, garam, dan gula Tutup wajan, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa. 6. Mun tahu ayam. foto Instagram/100inspirasimasak Bahan- 2 buah tahu jepang potong sesuai selera- 200 gr daging ayam fillet cincang- 300 ml air- 4 siung bawang putih cincang halus- 1 sdm kecap manis- 1 sdm kecap ikan- 1 sdm saus tiram- 1 sdt kecap asin- 2 sdt minyak wijen- 1/4 sdt merica- 1/2 sdt gula- 1 sdt kaldu jamur- 1 sdm tepung maizena larutkan dengan air- daun bawang iris secukupnya- minyak untuk menumis Pelengkap- brokoli rebus Cara membuat 1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan aduk sampai ayam berubah Tambahkan kecap ikan, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, merica, gula, dan kaldu jamur/kaldu bubuk. Aduk Tuang air dan masak hingga air mendidih. Koreksi rasa4. Kentalkan dengan larutan maizena, aduk hingga mendidih dan kekentalan yang Lalu tuang tahu jepang. Aduk pelan-pelan sampai tercampur saja. Angkat, taburi daun bawang dan sajikan. 7. Nugget tahu ayam. foto Instagram/ Bahan- 250 gr/5 buah tahu putih- 1/4 kg dada ayam- 2 butir telur- wortel sesuai selera- seledri secukupnya- bawang daun- tepung roti- 3 sdt tepung terigu Bumbu- garam- merica- kaldu jamur- kaldu ayam Cara membuat1. Blend ayam hingga lembut, hancurkan tahu, lalu potong-potong wortel, seledri, dan bawang daun, campur semua Tambahkan 2 butir telur, dan masukkan semua bumbu di atas sesuai Setelah tercampur rata, kukus adonan selama 15 menit, setelah 15 menit, tunggu adonan Siapkan bahan lain, tepung terigu yang diberi air, jangan terlalu encer dan tambahkan tepung Setelah nugget dingin, lumurkan ke larutan tepung terigu tadi, lalu gulingkan ke tepung roti, dan goreng hingga kecokelatan. 8. Ayam tahu bacem. foto Instagram/deviirwantari Bahan- 8 paha ayam, potong ayam- 1 kotak tahu dikukus- 100 gr gula merah, disisir halus- 3 sdm kecap manis- 1 sdm peres gula pasir- 100 ml air asem jawa yang sudah disaring- ml air kelapa Bumbu halus- 8 bawang putih- 6 bawang merah- 1 sdm ketumbar sangrai- 3 kemiri sangrai- 1/2 sdt jinten Bumbu yang digeprek- 1 ruas lengkuas- 1 batang serai ambil putih- 5 lembar daun salam Cara membuat1. Potong tahu yang telah dikukus sesuai Masak air kelapa, bersama ayam, bumbu halus dan bumbu yang digeprek, gula merah, gula pasir, garam, dan air Aduk rata, masak sampai air hampir menyusut, masukkan tahu. 4. Masak sampai air menyusut. Biarkan bumbu meresap, minimal 1 jam. Lalu goreng ayam dan tahu bacem dengan api Siap disajikan bersama sambal dan lalapan. 9. Ayam tahu bumbu Bali. foto Cookpad/Fitri Nk Bahan- 4 potong sayap ayam- 2 buah tahu putih, potong-potong, rendam air dan kaldu ayam- 3 lembar daun jeruk- 1 ruas jahe- 1 ruas lengkuas- 1 sachet santan instan- 1 sdt gula pasir- 1 sdt garam- 1 sdt kaldu ayam- ml air putih- bawang goreng secukupnya- 2 sdm minyak goreng- 5 sdm kecap manis Bumbu halus- 25 biji cabai rawit- 5 biji cabai merah- 8 butir bawang merah- 2 siung bawang putih- 10 butir kemiri Cara membuat1. Rebus ayam kurang lebih 15 menit, Blender semua bumbu halus dengan tambahan air sedikit, Goreng tahu dan ayam boleh kering atau setengah Tumis bumbu dengan minyak tambahkan daun jeruk, lengkuas dan jahe sampai air surut dan bumbu Pindah dalam panci kemudian tambah Masukkan ayam dan tahu goreng, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk tunggu hingga mendidih, kecilkan Tambahkan santan dan kecap manis aduk-aduk hingga mendidih kembali. Koreksi rasa, sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya. 10. Perkedel ayam tahu. foto Cookpad/Winda Bahan- 1 paha ayam tanpa tulang- 3 buah tahu kuning ukuran sedang- 1 buah wortel ukuran sedang- 1 sdm tepung terigu- 1 butir telur ayam- minyak goreng- 1 sdm margarin Bumbu- 2 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 3 buah cabai rawit- 1/4 sdm merica bubuk- garam secukupnya Cara membuat1. Potong-potong ayam, parut wortel dengan parutan keju, iris-iris bawang merah, putih, dan Kemudian tumis ayam dengan margarin sampai setengah matang dan keluar airnya. Lalu masukkan wortel, bawang merah, putih, dan Lumatkan tahu dengan garpu, kemudian masukkan tumisan, tepung, telur, garam, dan merica. Aduk-aduk rata lalu goreng dengan minyak banyak dan Cukup dibalik sekali saja. Setelah matang berwarna cokelat siap diangkat. Tiriskan. brl/pep UTgC5.